川味面并不是一種口味的面條，它是眾多特色四川面條的總稱。如成都擔擔面、勾魂面、渣渣面、宜賓燃面、雞雜面、奶湯面、重慶小面、刀削面、鋪蓋面等，都是屬于川味面。口味也是多種多樣，每一種面條都有多種口味，川味面一共就包含了幾十種獨特的口味，不管是辣的不辣的，甜的咸的，總有一款是你所喜歡的。正因為川味面的多和種類，才能滿足不同消費群體的口味，擴大客戶資源。

選擇開家有特色的面館，投入的成本低，利潤打，關鍵是風險不高，是所有想在餐飲行業立足的創業人士的選擇。隨著面食市場的不斷發展，面館行業的競爭越來越激烈，怎樣才能在熱烈的競爭中立于不敗之地，成為創業的成功者，是所有剛開始創業者的共同問題。俗話說“民以食為天，食以味為先”！想在餐飲面食行業站穩腳跟，味道是決定成功與否的關鍵。

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川味面技術培訓課程：

1、川味面食香料的配方比例。

2、香辣紅油的制作技術。

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

4、面條的選擇和煮制技巧。

5、碗底的調制技術。

6、成品面條的搭配技術。

7、各種面臊的制作技術。

8、開面館的各項事宜

四川面食面館技術培訓哪里比較好？成都飄味緣川味面技術培訓，從各種材料的選購與配制,高湯熬制食材處理及制作,油辣椒的制作及核心技術教授,各種調味料處理及制作,各類面食佐料搭配（各類面調料的多少，配比都是不一樣的，好吃與否都在你的掌控中,煮面條的操作要領。特色面食技術哪家強？成都飄味緣面食培訓班就是您創業的好選擇。

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